Balto ryžių virimo poveikis glikeminiam indeksui ir atspariam krakmolui
user
Balta ryžiai (šlifuoti) yra pagrindinis angliavandenių šaltinis. Jų poveikis cukraus kiekiui kraujyje labai priklauso nuo apdorojimo ir atšaldymo būdo. Aukštas glikemijos indeksas: šlifuotas (baltas) ryžiai neturi lukšto ir gemalo, taigi…