Moliūgų sėklų nauda kepant
user
Moliūgų sėklos yra naudingas cinko, magnio ir riebalų šaltinis, o lengvas kepimas gali pagerinti jų įsisavinimą. Mineralai ir sveiki riebalai: Sėklos yra puikus magnio (naudingo raumenims ir nervų sistemai) ir…
Balto ryžių virimo poveikis glikeminiam indeksui ir atspariam krakmolui
Balta ryžiai (šlifuoti) yra pagrindinis angliavandenių šaltinis. Jų poveikis cukraus kiekiui kraujyje labai priklauso nuo apdorojimo ir atšaldymo būdo. Aukštas glikemijos indeksas: šlifuotas (baltas) ryžiai neturi lukšto ir gemalo, taigi…
Viso grūdo bulguro ragu poveikis virškinimui
Bulguro (smulkių grūdų) ragu su daržovėmis ir žolelėmis – tai garnyras arba pagrindinis patiekalas, kuris yra viso grūdo mitybos pavyzdys. Ląstelienos išsaugojimas: Bulgur yra sveiki grūdai, kurie buvo tik iš…